LH 서울지역본부 사내카페 운영자 모집공고

1		개 요

공 모 명 : LH 서울지역본부 사내카페 운영자 모집공고

지원자격

ㅇ 커피와 음료 등을 직접 제조하고 판매하는 카페를 운영할 수 있는 자

ㅇ 2025. 1월부터 사내카페를 운영할 수 있는 자

- 점심시간 원활한 카페운영을 위해서는 최소 2인 이상 근무 필요

- 사옥 내 위치한 직원복지시설(즉석라면조리기 등) 집기 및 소모품 관리 필요

카페위치 : LH 서울지역본부 사옥 내 1층(약 84㎡, 40석)

계약기간 : 2025. 1월 ∼ 2025 . 12월 (12개월), 연장(재)계약시 최대 5년

- 직원 만족도 조사 결과(하반기) 및 사업제안서 이행여부 등을 검토하고, 결과 안내 후 2개월 내 개선 및 개선정도를 평가하여 연장(재)계약 여부 판단

- 1년 단위로 연장(재)계약하고 계약기간은 최초 계약시부터 최대 5년까지로 제한

운영시간 : 평일 오전 08:30 ∼ 오후 17:00

- 대내외 행사 등 추가 운영필요 시 운영자는 서울지역본부의 요청에 적극 협조하여야 함

주요메뉴 : 커피 및 과일쥬스 등

- 판매가격 2~3천원 내외로 LH 서울지역본부와 협의하여 결정

비용부담

주체	내역
LH 서울지역본부	① 카페 운영장소, 기본설비(커피머신, 냉장고, 제빙기 등) ② 고객 테이블, 의자 ③ 임대료, 관리비(전기, 수도 등 공공요금)
운영자	상기 LH 서울지역본부 부담분 제외 카페 운영에 필요한 비용 일체 (식재료비, 인건비, 각종 보험, 쓰레기처리비 등)

2		신청방법 및 제출서류

신청기간 : 2024. 12. 13(금) ∼ 12. 20(금)

- 마감일(2024.12.20.) 이후 접수된 이메일은 접수로 인정하지 않습니다.

신청방법 : 제출서류 (pdf 파일로 변환)를 첨부하여 이메일 신청

3960jy@lh.or.kr ( ☎ 02-2017-4482, 남지연 과장)

ㅇ 사내카페 사전답사를 희망하는 경우, 지원신청서 제출 완료 후 상기 담당자에 유선으로 신청하시면 답사 가능합니다.

제출서류

① 지원신청서  [ 서식1 ]

② 사업제안서  [ 서식2 ]

③ 개인정보 제공 동의서  [ 서식3 ]

④ 기타 증명서 (제출 필요한 경우)

- 사업자등록증, 바리스타 자격증, 근무경력서, 교육증명서 등

3		심사절차 및 기준

심사절차 : (1차) 서류심사 → (2차) 품평회 → (3차) 면접을 거쳐 최종 선정

ㅇ (1차) 품평회 참여팀 선정을 위한 제안서 평가(5∼10인(팀) 선정)

- 평가기준 ‘붙임’참고

ㅇ (2차) 선정된 자에 한하여 기본메뉴(아메리카노) 제조 후 심사위원 시음

ㅇ (3차) 품평회 상위 3인(팀)에 대하여 세부 매장운영계획 등 면접 시행

ㅇ (최종) 공사 홈페이지 및 개별통보

심사방법 : 심사위원회(공사 자체)를 구성하여 심사

추진일정

모집공고	➡	접 수	➡	1차 심사	➡	발 표	➡	2, 3차 심사	➡	최종발표
공사 홈페이지 등		신청서 등 관련서류		서류심사		품평회 대상자 선정		기본메뉴 시음, 매장 운영방향 면접		개별통보 및 홈페이지 공고
12.13(금)		12.13 (금) ~12.20(금)		12.23(월)		12.24(화)		12.30(월)		‘25.1.2(목)

* 상기 일정은 공사 사정에 따라 변경될 수 있음

붙 임		제안서 평가표

평가분야	평가항목	배점
제안서 [100점]	ㆍ매장 운영역량 - 카페 및 매장운영 관련 경력 - 매장운영계획 (비품 배치, 내부 인테리어 활용 계획 등)	25
	ㆍ판매상품(메뉴) 및 가격 - 상품 구성계획, 판매가격 및 할인율 - 상품 운영의 다양성(계절메뉴 등) - 표준화된 맛과 질의 유지관리 계획	25
	ㆍ유통·품질관리계획 - 원두, 식재료 원산지 표시 - 원두, 식재료 신선도 유지 등 구매·유통관리 및 검수체계 - 원두, 식재료 품질관리계획	10
	ㆍ인력운영계획 - 투입인력 수, 경력 및 전문성 - 투입인력에 대한 기본교육훈련(위생·안전·고객응대등)	20
	ㆍ위생·안전관리계획 - 위생안전 사고예방활동 및 관리체계 구축 - 사고대책 및 배상책임보험 가입 등 - 쾌적한 실내환경 유지를 위한 청결유지 방안	10
	ㆍ고객만족도 제고 및 차별화 - 서비스개선 및 고객 요구사항 반영 계획	10
합 계		100점

[서식 1] 지원신청서

지원신청서

1. 지원자 개요
지원자 성명	성명 또는 팀명 기재

2. 지원자 구성
No	성 명	생년월일	휴대폰	E-mail
1	OOO	00.00.00	010-0000-0000	OOO@lh.or.kr
2
3
4
5

3. 경력사항 (최근 경력부터 작성)
경력사항	내용	일자	시행기관	비고
00카페 000지점	바리스타	2023-01-01 ~2023-09-30	00카페
바리스타 자격증	-	2022-02-01	한국바리스타협회

4. 교육실적 (최근 실적부터 작성)
교육기관	교육내역	교육일자	세부교육내용
OOO센터	OOO창업교육	2022-05-01	20자이내 작성

[서식 2] 사업제안서

사업제안서

◈ 사업제안서 작성시 준수사항

□ 한글(hwp) 또는 파워포인트(ppt)로 작성 하되, 각 주제별 분량제한은 준수

□ 한글 작성시 다음 사항 준수 필요

- (여백) 왼쪽 20, 오른쪽 20, 위쪽 10, 아래쪽 10

1. 지원자 소개 (1장 이내)

(1) 지원동기

(2) 카페 및 매장운영 관련 경력

(3) 사업운영 방향

2. 제안상품 (4장 이내)

(1) 메뉴구성 / 가격 / 차별화 전략

(2) 원재료 수급계획 (원두, 커피 및 사이드 메뉴 재료, 과일, 디저트 등)

3. 유통·품질관리방안 (1장 이내)

(1) 원두, 식재료 품질관리 계획

(2) 점심시간 등 혼잡 시간대 품질 유지 방안

4. 인력운영 및 관리 (1장 이내)

(1) 투입인력 수, 경력 및 전문성

(2) 투입인력에 대한 기본교육훈련

5. 위생·안전관리계획 (1장 이내)

(1) 사고대책 및 배상책임보험 가입

(2) 실내 청결유지 방안

6. 고객응대 (2장 이내)

(1) 서니스 개선 및 고객 요구사항 반영 계획

(2) 민원대처 프로세스

7. 기타 운영상 문제점 발생시 극복방안 (1장 이내)

[서식 3] 개인정보 수집, 조회, 활용 및 제3자 제공 동의서

개인정보 수집 등 동의서

개인정보 수집, 조회, 활용 및 제3자 제공 동의서

(관련 법령: 개인정보보호법 제 15조, 17조, 24조)

□ 개인정보 수집 및 이용

한국토지주택공사(LH)는 사내카페 신규 운영자 선정을 위해 아래와 같이 개인정보를 수집하고 있습니다.

ㅇ 개인정보를 제공받는 자 : 한국토지주택공사(LH)

ㅇ 개인정보의 수집․이용 목적 : LH공사 사내카페 신규 운영자 선정과 관련하여 선정, 평가, 관리 등을 목적으로 합니다.

ㅇ 수집 ․ 이용되는 개인정보 항목 : 성명, 생년월일, 성별, 휴대폰번호, 이메일, 주소 등

ㅇ 개인정보의 보유 및 이용기간 : 신청일로부터 당해연도 지원 종료 후 3년까지

ㅇ 개인정보 수집, 동의 거부의 권리 및 불이익 고지 : 위 개인정보 중 필수항목의 수집·이용에 관한 동의는 운영자 선정을 위해 필수적으로 동의하셔야 이후 절차를 진행할 수 있습니다. 동의하지 않으시는 경우 운영자 선정에 신청이 불가합니다.

□ 동의함    /   □ 동의하지 않음

2024년     월     일

성  명 :              (서명)

※ 팀원이 있는 경우 각 팀원별 개별 동의서를 작성하여야 함. 서명날인 필수사항.